瓜子，又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等。
“嗑”更让人受益颇多，不仅能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
淄博宝山食品有限公司，1996年成立于美丽的山东省淄博市周村区，占地面积1200亩，旗下经营项目有：宝山食品、鼎盛经贸进出口、鼎盛洗涤、鼎盛文化传播、7天连锁酒店、通用化工、宝山木业，净资产2亿。
宝山食品是一家以传统炒货、坚果为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业。公司引进最先进的生产线，现拥有员工450名，专业技术人员30名，产品研发人员10名，生产基地两座，年产值1.5亿。
宝山食品经营"宝山炒坊"牌炒货系列，主要有：五香葵花子、奶香葵花子、多味葵花子、原味葵花子，吊炉奶香花生、吊炉椒盐花生、吊炉原味花生、吊炉蒜香花生，酒鬼花生米，麻辣酥，竹炭花生系列等产品。我们凭借着"稳定的质量、可靠的信誉"，被广大消费者深深认可，被淄博市技术监督局评为"产品质量认可产品"；被淄博市消费者协会评为"消费者信得过企业"。