很多人都吃过云吞汤但是也有很多人不知道如何做,今天就跟着小编一起来学习一下云吞汤的做法。
材料
猪肉,虾仁,马蒂,青葱,红萝卜,云吞皮,菜心,蒜米油
调味料:五香粉,白胡椒粉,耗油,麻油,生抽各少许
汤料:江鱼仔,盐少许
做法
1.取一锅水,加入江鱼仔大火煮滚后,转小火煮一至两小时,试味备用。
2.菜心洗净切段,另烧一锅水将之烫熟备用。
3.猪肉,虾仁,马蒂,青葱和红萝卜剁碎。
4.加入调味料搅拌均匀。
5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来。
6.将之烫熟沥干水份。
7.食用时才放进汤里,加进菜心,青葱和蒜头油