山楂玫瑰厚锅饼的做法简单是美食杰甜品点心的做法菜谱里的常见菜，山楂玫瑰厚锅饼口味属于，做法属类，但怎么做山楂玫瑰厚锅饼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道山楂玫瑰厚锅饼吧~~
菜系及功效：甜品/点心消化不良食谱健脾开胃食谱工艺：生煎山楂玫瑰厚锅饼的制作材料：主料：小麦面粉200克
辅料：山楂5克,玫瑰花5克
调料：苏打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克山楂玫瑰厚锅饼的做法：1.将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸，关火后让材料浸泡10分钟，沥出汁液120克待降温备用。2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中，加入还发干酵母、白糖、盐及调好的汁液混合揉匀成团，盖上保鲜膜静置松驰10分钟备用。3.工作台撒少许中筋面粉，将松驰好的面团放入置在工作台上，以擀面棍称直径约20厘米的圆片状，直接放入已抹奶油的平底锅内，盖上锅盖置温暖处发酵分钟。4.发酵好的面团以小火慢煎8分钟，翻面再继煎2分钟，直至饼的表面出现漂亮的金黄即可起锅。山楂玫瑰厚锅饼的制作要诀：成品后成直径20*厚2厘米圆形片1个。煎制火候/时间：小火/10分钟。赏味期：冷藏5天。同时使用泡打粉和速发干酵母的目的，是因为泡打粉能使面团在短时间内松发，而酵粉除了也有松发的作用之外，还提供了特殊的酵母芬芳。食物相克山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
赶快试试吧，做一道属于你的山楂玫瑰厚锅饼。