苹果派的做法,怎么做苹果派!

2016-04-025888.TV 新闻资讯

苹果是咱们生活中最常见的水果,苹果口感香甜,清脆,深受大家的喜爱。苹果不仅口感较好更重要是苹果营养也是相当丰富的,苹果不仅仅可以生吃,针对苹果的深加工也是多样的。今天给大家介绍一下苹果派的做法!

1.先将黄油软化,黄油取80g,加入打散的鸡蛋液

2.筛入低筋面粉

3.筛入绵白糖并搅拌均匀

4.搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时

5.冷藏的过程中可以制作苹果馅,苹果切成丁,材料备齐

6.将无盐黄油放入锅中融化,黄油取50g,火不需要开很大

7.加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合

8.搅拌均匀后加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软

9.加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用

10.苹果馅料完成后,可以继续完成面皮的部分,将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

11.将其覆盖在模具上,边缘弄整齐

12.派皮底部弄完后,将冷却完的苹果馅倒入,铺匀

13.将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上

14.最后涂上蛋液,进行烘烤

15.根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟

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