做了麻油鸡饭~ 2011-02-155888.TV 新闻资讯 昨天终于做了想很久的麻油鸡饭,听说是台湾女人坐月子的时候补身体吃的,冬天手脚冰冷的筒子们也可以做了试试看,很补的,胃不好的不要用糯米。 主料:1杯糯米,鸡腿肉1斤切小块 配料:麻油,酱油,料酒,生姜切片 麻油鸡饭做法: 1、麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味(会很香哦~~) 2、加鸡肉翻炒,鸡肉断生时,加酱油炒炒 3、加料酒,再炒,出锅前把生姜挑出来,不用 4、糯米和鸡肉混合均匀,放在电饭锅里,像煮饭一样煮熟