吃桑葚需要注意的禁忌

2016-04-145888.TV 新闻资讯

桑葚为桑树的果实,又名桑果、桑实、桑葚子等,记得小时候村口有一颗桑葚树每当桑葚成熟的时候,望着那大大的桑葚馋的我们直流口水,现在市场上卖桑葚的也有很多,但是很多人不知道吃桑葚需要注意的禁忌,下面咱们就来看看吃桑葚需要注意的禁忌!

吃桑葚需要注意的禁忌

鸭蛋与桑葚相克

桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌。

忌多吃桑葚

桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。

熬桑葚时忌用铁器

桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

少年儿童不宜多吃桑椹

因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物--鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

糖尿病人忌食桑葚

桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

吃桑葚需要注意的禁忌介绍就到这里了,桑葚的营养还算是比较丰富的,但是吃桑葚的时候也需要注意这些问题,做到健康食用!

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