苏合香取自金缕梅科枫香树属树种的香树脂。初夏将树皮击伤或割破深达木部，使香树脂渗入树皮内。于秋季剥下树皮，榨取香树脂，残渣加水煮后再压榨，榨出的香脂即为普通苏合香。
其成品常为半透明状的浓稠膏油，呈黄白色，或更深的棕黄、深棕色，密度较大，入水即沉，质地粘稠，“挑”起则连绵不断，常称苏合油、苏合香油。也可用渗有树脂的树皮等作成固态的苏合香。
苏合香的功效与作用
通窍，辟秽，开郁，豁痰。治卒然昏倒，痰壅气厥，惊痫，温疟，心腹猝痛，疥癣，冻疮。
1、开郁化痰：苏合香味辛、性温，聚诸香之气而成，故具开郁化痰之功。常用于治疗因痰积而致痉病、厥病、痫病。《本草备要》：“走窜，通窍开郁，辟一切不正之气。”
2、辟秽杀虫：苏合香，聚诸香之气而成可避一切不正之气。并可杀虫已。《名医别录》“去三虫，除邪，令人无梦。”
3、行气行血：苏合香味辛性温，具芳香走窜之性，又具温经通脉之长，故可用于气滞血瘀诸症。
4、利水消肿：苏合香味辛，性温，具利水消肿之功，故可用于水胀之证。《玉楸药解》：“利水消肿，治胀。”
苏合香的注意事项
苏合香性味和功用辛，温，归心、脾经。苏合香在使用的时候常用量是O.3～1克，外用适量。用于中风痰厥，胸腹冷痛，心绞痛，惊痫，疥疮，冻疮。
苏合香含游离桂皮酸，桂皮醒脂及挥发油。油中成分为苯乙烯、香荚醛、乙基香荚醛。苏合香为刺激性祛痰药，并有较弱的抗菌作用，可用于各种呼吸道感染;又有温和的刺激作用，可缓解局部炎症，并能促进溃疡与创伤的愈合;苏合香能显著扩张冠状动脉，增加冠脉流量，并增加心肌营养性血流量，能减慢心率，降低心肌耗氧量，并延长动物的耐缺氧能力。
苏合香用于局部可缓解炎症，如湿疹和瘙痒，并能促进溃疡与创伤的愈合。即使服较大剂量亦不产生蛋白尿。
食用苏合香的注意事项有哪些?《本经逢原》：“阴虚多火人禁用。” 所以苏合香丸只适用于闭症、寒症，而不宜于脱症、热症。
苏合香中药物辛香走窜，有损胎气，孕妇慎服。且服用苏合香时候不能食用辛辣食物。
苏合香的功效很好，但是停药不当，也会有不良反应。在停药时，需在医生的指导下停药，不能自行停药。
以上就是苏合香的功效与作用，以及在用的时候我们应该注意什么。