新疆富产坚果类食物，大家耳熟能详的切糕就是利用新疆本地所产的坚果仁，葡萄干，糖浆等制作而成的，新疆的坚果不仅个大，而且营养丰富。今天小编就为大家介绍几款比较好吃的新疆坚果，想知道坚果有哪些吗？下面我们就一起来看看吧。
薄皮大核桃
要说新疆坚果有哪些，就不得不提到新疆出产的薄皮大核桃了。大家可别以为小编说的是一般的核桃哦，新疆薄皮大核桃作为新疆最为出名的坚果之一，其个不仅大，皮不仅薄，而且外皮就像瓜子壳一样脆，少纹理，易剥去。薄皮大核桃的果仁也比一般核桃大出许多，营养成分也更为丰富。一般的吃法就是晒干直接食用，还可以洗净敲出缝隙，用椒盐炒制，外壳自动裂开，味道小编就不多说什么了。
碧根果
新疆坚果有哪些？还没吃过新疆的碧根果？小编着实为你感到遗憾。碧根果，别名长寿果，不仅香脆可口，而且有延年益寿的神奇功效哦。其果实呈橄榄形。皮很薄，很脆。一般经过晒干和炒制，果皮就会自动裂开，露出诱人的果实，吃起来不仅香脆，而且果实里面富含的植物油脂也能让你口口留香，回味无穷。配上椒盐和黑咖啡，真是有种此物只应天上有的感觉。
鲍鱼果
新疆坚果有哪些？鲍鱼果也是新疆很美味的特产。鲍鱼果因为果实非常像鲍鱼，因此得名。鲍鱼果跟上述两种新疆坚果有一些区别，首先鲍鱼果果皮比较坚硬，而且不规则，但是果仁厚实，饱满，巨大，一般可以填满整个果核。所以选鲍鱼果要知道果仁的大小，直接看果核就知道了。鲍鱼果一般经过干制处理就能食用了，起果实不仅香脆可口，还有一股浓浓的果香味，非常独特。
黑豆
新疆坚果有哪些？椒盐黑豆好吃不贵哦，而且能治贫血，丰富的铁元素含量，让整个果实都呈黑色。蛋白质，维生素，无机盐一样不少。经过椒盐的炒制，黑豆的心已经苏化，而黑豆外皮也因椒盐的作用微微开裂，可谓是颗颗香脆，诱人无穷。
美丽而富饶的新疆可不仅只有贵得离谱的切糕哦，还出产许多农作物和水果。坚果作为一种美味而营养的小吃，新疆也是产量丰富。