枇杷果怎么挑选,枇杷果怎么保存

2016-06-015888.TV 新闻资讯

枇杷果肉厚嫩,汁多味美,夏初成熟,为“果中独备四时之气者”。那么,大家知道购买枇杷果的时候怎么挑选枇杷果吗?枇杷果怎么保存呢?接下来小编告诉大家。

如何挑选枇杷

1、很多人不会挑枇杷,其实很简单,枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、此外,中等大小的枇杷果实,口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂,太小的说明同一棵树上果实结的比较多,营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有两种,一种是红肉枇杷,一种是白肉枇杷。

白肉枇杷的特征:果肉白色至淡黄色,不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥,肉质细腻,软而易融,汁多味甜爽口,品质优,适于鲜食;果皮较薄,不耐贮运,不适于加工,易于生食。比如:白梨(白肉枇杷的一种),成熟期4月下旬。

红肉枇杷的特征:红肉枇杷果实小型至中型,果肉为黄色、橙黄色或者橙红色,肉质较粗,口味较浓。果皮厚,耐贮运。比如:解放钟(红肉枇杷的一种),成熟期5月上中旬;早钟(红肉枇杷的一种),成熟期4月上中旬。

枇杷果怎么保存

枇杷不能放冰箱,这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,储存在干燥通风的地方即可。

另外,枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝:

1、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

2、枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。

3、枇杷花可治伤风感冒。

以上内容已经详细介绍了枇杷果怎么挑选和枇杷果怎么保存的方法,大家一定要切记枇杷不能放冰箱。关于枇杷果的相关知识就先到这里,希望小编的分享能够给大家一定的帮助。

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