很多人喜欢吃杨梅,夏天是杨梅大量上市的季节,有些人更是天天都买来吃。喜欢吃杨梅的人应该懂得杨梅怎么洗,因为杨梅的脏污藏得深,不容易清洗,而且里面还有一些寄生虫。那么杨梅怎么洗?杨梅怎么洗才干净?
杨梅怎么洗
1、将杨梅放到一个比较大的广口碗,然后倒入清水刚好覆盖住全部杨梅,再加入适量的食盐一同浸泡。足够浓度的盐水可以赶走杨梅里面的虫子,而且还能杀菌。那么放多少盐比较合适呢?如果倒入一升水的话,就至少放两汤匙盐,浸泡的时间为20-30分钟。浸泡完后再用清水冲洗干净。
2、准备一部果蔬清洗机,能够杀灭杨梅上的细菌,并可降解农药,方便快速。
3、使用果蔬清洗剂也是杀菌、去农药的好方法。但是果蔬清洗剂中难免会含有化学成分,所以在使用后,一定要用清水将杨梅冲洗干净。
杨梅怎么洗才干净
4、用清水浸泡杨梅,然后用食指顺着同一个方向搅动,这样杨梅缝隙里面密度比较大的物质就会跑到水里面。要注意的是,搅动时力度不要太大,也不要乱搅,否则很容易损伤杨梅表皮,这样就不好吃了。
5、用淀粉溶液或小苏打粉也可以清洗杨梅,如果这两样东西家中都没有,也可以用面粉溶液代替。将杨梅全部放到面粉溶液里浸泡,然后用手指搅拌一下,里面的脏东西或者大的虫子就会跑出来。之后再过滤出杨梅,并用清水冲洗干净即可。
杨梅怎么洗才干净
盐水浸泡
用浓度足够的盐水浸泡可以将杨梅里面的寄生虫赶走。那么怎样的浓度才算足够呢?一般来说,1升水里面至少放两小勺盐。用盐水浸泡20-30分钟,里面的寄生虫就会钻出来,然后再用清水冲洗干净即可。
果蔬机清洗
果蔬机具有杀菌、降解农药的作用,用果蔬机清洗杨梅是个不错的方法。它的主要原理就是通过臭氧发生器产生臭氧,而臭氧具有氧化作用,可以有效杀菌。如果杨梅泡不出虫子的话,那说明农药比较多,所以可以用果蔬机清洗一下。
碱液浸泡
用淀粉溶液、小苏打溶液清洗杨梅效果很好。如果没有这些材料,也可以用面粉溶液清洗,道理是一样的。先用流动水将杨梅表面的杂质冲刷干净,然后另取一个盆放入适量淀粉/小苏打/面粉,加水溶解,倒入冲刷过的杨梅中,双手端着盆摇晃数分钟,用清水冲刷干净即可。
果蔬清洗剂
果蔬清洗剂也具有杀菌和中和农药的作用,但因为是清洗剂,所以无法保证无毒无害,因此在使用之后,要用清水彻底冲洗干净。搅拌法用清水浸泡杨梅几分钟,等到杨梅差不多浸湿了,就用手向着一个方向搅动,密度大的杂质就会被甩出去。千万不能胡乱搅动,否则杨梅就不新鲜了。
杨梅怎么洗,杨梅怎么洗才干净的介绍就到这里了,杨梅营养丰富,也有很好吃,但是大家在吃杨梅的时候一定要注意一下杨梅的清洗,上面的几种方法供大家参考!