橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。吃腻了大鱼大肉，不防来尝尝它，这次用橄榄菜炒了四季豆，下酒还不错。橄榄菜炒四季豆怎么做呢？小面小编给大家分享橄榄菜炒四季豆的做法。
橄榄菜炒四季豆的做法
1.将四季豆掐成段，准备好橄榄菜。
2.锅里加水烧开，加适量的盐，将四季豆下锅焯熟。
3.焯熟的四季豆盛起待用。
4.起油锅，下四季豆煸炒一会儿。
5.加入适量的橄榄菜。
6.将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。
7.炒好的四季豆。
橄榄菜炒四季豆注意事项
1、炒四季豆的时候加点盐，让它先入下味。
2、四季豆一定要焯熟才能吃。
3、四季豆一定要煸炒至熟，生的四季豆有毒，而且很容易中毒。
4、橄榄菜比较咸，不用再放盐了。
以上内容就是小编介绍的橄榄菜炒四季豆的做法，看过以上的文章大家应该知道了橄榄菜炒四季豆的做法了吧！橄榄菜炒四季豆做法比较简单，容易操作，但是它的味道一定会征服你的味蕾的。