平时吃火锅的时候经常会看到油麦菜，油麦菜味道可口，物美价廉是大家非常喜欢的一道青菜。油麦菜的营养功效是很强大的，经常吃油麦菜对大家是很有帮助的。今天就详细的给大家介绍一下吃油麦菜有什么好处，油麦菜的营养价值！
吃油麦菜有什么好处
1、降低胆固醇
油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。
2、促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
3、有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
4、减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
5、提高免疫力。
平时多吃一些油麦菜，有利于提高身体免疫力。
6、化痰止咳。
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
7、润肺。
富含维生素A,保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。
油麦菜的营养价值
1、油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
2、油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%,硒高1.8倍。
3、油麦菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃油麦菜有什么好处，油麦菜的营养价值相关的介绍就到这里了，油麦菜的营养价值是不是很高，对大家的身体健康很有帮助。建议大家在生活中可以多吃上一点油麦菜！