香菇炒包菜是一种美味、健康的家常菜。香菇炒包菜的营养价值较高，特别适合孕妇和孩子食用。那么，大家知道香菇炒包菜怎么做吗？下面小编就为大家介绍香菇炒包菜的做法。
香菇炒包菜的做法
1、把香菇浸泡一下，让香菇充分泡软，再切成薄片
2、把洗净的京包菜切成菜丝
3、首先在锅里倒入适量的食用油，把香菇翻炒出味来。
4、把包菜直接倒入锅里和香菇一起翻炒，加点水盖上锅盖焖煮一会。然后再翻炒一下，放鱼露，加少许的盐和鸡粉。就可以装盘起锅了。
包菜炒香菇的营养价值
包菜防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平；富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者可适当多吃一些；能提高人体免疫力，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位；新鲜的包心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
香菇中含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病，对于成年人有利于保持骨骼健康。香菇还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。
包菜炒香菇怎么做大家已经了解啦！包菜炒香菇的营养价值较高，大家可以在家自己动手制作一下，体验不一样的健康和美味。