鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。那么，鸭蛋不能和什么一起吃呢？鸭蛋的吃法是什么呢？下面小编会为大家一一介绍。
鸭蛋不能和什么一起吃
鸭蛋的食用禁忌：4种食物与之相克
1.鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”.鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
2.鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。
3.鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。
4.阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
鸭蛋的吃法
1、烧鸭蛋
材料：新鲜鸭蛋，油，蒜肉酱汁，葱花。
做法：取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。
小诀窍蒜肉酱做法：猪五花肉半斤加上蒜瓣5粒一起搅碎，加盐，酱油，腐乳两片加水淹没大火烧开转小火熬煮30分钟即可。做好装入密封罐放进冰箱随吃随取，可以拌面条。
2、钦州海鸭蛋
材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒。
做法：海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
鸭蛋不能和什么一起吃？以上就是小编介绍的关于鸭蛋的食用禁忌和鸭蛋的吃法，希望小编的文章能给大家一定的帮助。值得注意的是大家在食用鸭蛋的时候一定要注意它的食用禁忌。