大家可能对青色的橄榄是比较熟悉的，其实橄榄还有黑色的，黑色的橄榄好吃吗？吃黑橄榄有什么好处呢？下面小编就为大家介绍吃黑橄榄的好处和黑橄榄的基本信息。
黑橄榄基本信息
黑橄榄（又名油橄榄）。含钙质和维生素C,营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。
黑橄榄是常绿乔木，高10-16米。单数羽状复叶，长30-60厘米；小叶15-21,矩圆形或卵状椭圆形，长5-15厘米，宽3.5-7厘米，基部偏斜，先端渐尖或锐尖，全缘，上面网脉明显，下面平滑。圆锥花序顶生或腋生，长于复叶；萼杯状，3-5裂；花瓣3-5,分离；雄蕊6,着生于花盘边缘。核果卵圆形至椭圆形，两端钝，成熟时紫黑色。
吃黑橄榄有什么好处
1、黑橄榄，含钙质和维生素C,营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。
2、果可生食，果肉腌制“榄角”（或称“榄豉”）作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。
3、黑橄榄的最好品种是“车酸榄”,它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏（带松香味），已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有记载
4、乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。
吃黑橄榄有什么好处？通过以上的介绍大家应该已经对黑橄榄有所了解。黑橄榄含有丰富的维生素C,营养比较丰富，所以大家可以适当的食用黑橄榄。