说起老干妈酱，是最为人熟知的中国辣椒酱，有风味豆豉、干煸肉丝油辣椒、风味鸡油辣椒等口味。老干妈是一种万能的调味料，经常被大家用来炒菜、炒饭等。下面小编就为大家介绍老干妈炒饭的做法。
老干妈炒饭的做法
1.锅里放油烧热。
2.米饭倒入锅里，加一点点水，将米饭炒开。
3.加入一勺老干妈。
4.一点点耗油。
5.一点点洋葱粒。
6.试试咸味，不够加盐。加一点鸡精或者味精。
7.翻炒均匀，撒一点儿葱花。
老干妈炒饭注意事项
1.炒饭加一点儿水，为了让米饭可以炒开炒成一粒粒的。
2.如果爱吃鸡蛋，一开始油烧热可以直接打一直鸡蛋划散之后倒米饭，之后的都一样啦。
3.老干妈带咸味的所以就要少放盐了，这样比较健康，如果口味重的人就再带点盐也可。
4.鸡蛋与米饭先拌匀，这样后续炒出来是蛋粘着米饭并且比较均匀。
老干妈炒饭的做法小编已经为大家介绍完毕。老干妈炒饭是大家都比较喜欢吃的一种食物，主要还是对老干妈情有独钟，通过小编以上的介绍大家可以自己在家做老干妈炒饭，品尝老干妈别样的风味。