在我国的民间,有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富,对人体增强体质有很大的帮助。不过,小编要提醒大家的是,并不是所有人都适合喝鸡汤哦。今天,就来一起了解鸡汤的食用禁忌。
鸡汤的食用禁忌
1、心血管病人和痛风病人,不宜常喝鸡汤。
2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
3、胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
4、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
鸡汤食用建议
1、鸡汤中营养并不多,鸡肉营养丰富,建议汤和肉一起吃,营养才全面。
2、鸡汤炖好后,表面会有浮油,建议撇去再喝更健康,鸡皮油脂多,不建议吃。
3、喝鸡汤吃鸡肉可增强体质,提高人体免疫力,但也要了解什么人适合什么人不适合。普通人群适合喝,尿酸高的人群不适合。
鸡汤的食用禁忌已经介绍完了,大家应该已经知道鸡汤不适合心血管病人和痛风病人食用,所以在食用鸡汤的时候大家要有所注意。