对于一些品牌企业来说，终端
食品的涨价并不会对其企业造成很大影响，但是涨价并不能成为企业应对成本压力的主要方式。“实际上，企业如果可以自己消化的成本，都不希望通过涨价的方式来解决。”据蔡金铵介绍，目前食品企业应对原材料涨价的主要方式有三种：第一种通过加强内部管理来减少生产过程的损耗；第二种是通过新技术、新设备来提高对原材料的利用，以及降低人力成本；第三种是通过不断地研新品来提升产品的附加值。
“要淘汰已经落后的产品、加速新产品的推出”同样也是福建达利集团应对成本压力的方式之一，多品牌多产品策略一定程度分摊了部分原材料上涨来的成本压力，因此，尽管汇源和康师傅等企业已经发出了饮料调价的通知，而达利集团目前尚未有调价的消息传出。【火爆食品饮料招商网：陈宇兵】