山药吃多了上火吗

山药是很常见的一种滋补食品，适量食用对身体有好处。山药属于高淀粉食物，也就是高糖食物，这种食物中能量的 含量很高，更加的不易多吃。山药吃多了会上火吗？山药怎么吃不上火，下面小编为大家介绍。

山药吃多了上火吗

山药从中医的角度来看性平、味甘，属性上属于平性，因此，不具有寒气也不具有热气，可放心食用，注意控制 好量就不会出现上火现象。山药从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物，这种食物在消化过程中需要大量的水分参 与，食用过多有出现大便干燥的现象，并且蒸食也很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火现象。

山药一般吃250g左右最佳。山药中含有最多的就是淀粉，淀粉具有一定的吸水作用，并且在消化和分解过程中也 需要较多的水分参与，因此，山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等 上火症状。

山药怎么吃不上火

排骨山药汤

食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净。

2.排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。

3.山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

山药吃多了上火吗？山药吃多了也是会上火的，大家在吃山药的时候一定要注意食用量。山药是高糖食物，不适合多吃，尤其是减肥期的人群，避免引起肥胖。以上小编介绍了山药怎么吃不上火大家可以参考一下。