铁棍山药能生吃吗

2016-09-075888.TV 新闻资讯

铁棍山药能生吃吗图片

铁棍山药也是属于山药的一种,铁棍山药吃了对我们人体也有很大的帮助。那么,铁棍山药能生吃吗?山药怎么做好吃比较好。下面小编会给大家一一介绍。

铁棍山药能生吃吗

铁棍山药生吃是没有问题的。但是在生吃的时候,需要注意以下几点:

1.要将山药的皮去掉。

2.便秘或肠道不舒服的人,最好不要生吃铁棍山药,因为铁棍山药本身具有收涩的作用,容易加重病情,而且铁棍山药熟吃的口感要比生吃好的多,所以建议把铁棍山药烹饪之后再吃,不仅美味,而且滋补。

3.铁棍山药在去皮之后吃不完的情况下,要做好保存的工作,比如用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏。如果没有去皮,可以存放在木屑中,防止铁棍山药因长期暴露在空气中变得干涩。

山药怎么做好吃

一、山药炖牛腩

(1)这道菜的主要原料就是山药和牛腩。

(2)准备八角、葱、姜、蒜、盐、味精、剁辣椒等调味品。

(3)将山药去皮切成小块,牛腩在沸水中焯一下。

(4)在锅中热油,先将八角炒一下,炸出香味,然后加入葱姜蒜爆香,加入料酒和适量的水。

(5)放入牛腩,翻炒,入味之后放入高压锅中煮20分钟左右,然后捞出沥干。

(6)在锅中放油,先后导入牛腩、山药、辣椒、味精、鸡精等调味品。

(7)翻炒至软烂即可起锅食用。

二、兰花酿山药

(1)准备山药、火腿、黄瓜、鸡脯肉、蛋清等食材。

(2)准备葱、姜、蒜、鸡精、味精、干淀粉、水淀粉等调味品。

(3)将鸡脯肉用搅拌机搅成泥状,加入鸡蛋清,搅拌均匀。

(4)将山药切成薄片、火腿切成细末,黄瓜切成细丝备用。

(5)取一片山药薄片,抹上一层干淀粉,再抹上一层鸡肉泥,抹平之后加上黄瓜和火腿末,摆成兰花的样子。

(6)锅中加水调味,然后勾芡,淋到摆好的造型上面即可。

铁棍山药能生吃吗?铁棍山药是可以生吃的,但是要注意以上小编介绍的关于生吃山药的注意事项。以上小编还介绍了山药怎么做好吃,大家可以参考小编的建议。

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