黄芪又名绵芪，是百姓家里很常见的一种中药药材，它有很多保健功能，常被大家运用起来。下面为大家分享黄芪泡水喝的功效和黄芪的食用方法。
黄芪泡水喝的功效
一、祛湿热
用于湿温发热及湿热泻痢等毛病，能很好的祛湿热，调节体内的湿气。与滑石、白蔻仁、茯苓配合能治愈湿气过重导致的发热；与白芍、葛根、甘草等配合能治愈泻痢；与茵陈、栀子、淡竹叶等配合可治愈黄疸。
二、清理湿毒
黄芪对湿热造成的毒气也很有疗效，像疮疡、肺热、咳嗽等属于这类型的病，运用到黄芪有不错的疗效。
三、增强免疫力
黄芪含有多种微量元素，泡水喝还能补肺固表，有效的增强免疫力。是很多老人家和体弱者都可以服用的中药，且价格也适中。
黄芪的食用方法
一、当归黄芪牛肉汤
材料：牛肉240克，当归、黄芪各7克，姜片、葱花各少许。
调料：盐、鸡粉、料酒各适量。
做法：1、牛肉切成丁，锅中注水烧开，倒入牛肉丁，淋上料酒，煮约半分钟，氽去血水后捞出待用。
2、砂锅中注水烧开，倒入牛肉丁、姜片、当归、黄芪、料酒，煮沸后用小火煮约60分钟，至食材熟透，加入盐、鸡粉，中火继续煮至汤汁入味。
3、关火后盛出煮好的牛肉汤，装入汤碗中，撒上葱花即成。
营养功效：本品气血双补，尤其适合气血两虚的女性食用。
二、黄芪猴头菇汤
材料：水发猴头菇100克，鸡胸肉200克，黄芪12克，姜片、葱花各少许。
调料：盐、鸡粉、料酒各适量。
做法：1、猴头菇切成片，鸡胸肉切成末，备用。
2、砂锅中注水烧开，放入黄芪、姜片、猴子头菇、鸡肉片、料酒烧开后用小火煮30分钟至熟，放入盐、鸡粉搅匀。
3、关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中，撒上葱花即可。
黄芪泡水喝的功效和黄芪的食用方法小编已经介绍完毕。因为黄芪微温，对于阴虚皇者有助热的作用，不仅不能治愈还能引起伤阴动血，使病情加重。阴虚患者若要使用黄芪，必须要配伍合用才能调解过来。