黄芪枸杞炖甲鱼做法

2017-04-085888.TV 新闻资讯

黄芪枸杞炖甲鱼做法图片

甲鱼是我们日常饮食中常吃的一种食物,它有很多别称,如鳖、王八等。甲鱼因为富有丰富的营养价值,所以一般用于病人的食用,接下来小编就来给大家介绍一下甲鱼的做法吧。

做法

1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏后切块;生姜洗净,切成片。

2、将以上材料一并放沙锅中,加清水适量炖煮,先用武火烧沸后,再用文火慢煮,至熟烂后,去药包,调味即可。

甲鱼的做法有哪些?

吃法:食甲鱼,喝汤。隔日一剂,分二次食完,连续服食3~5剂。

功效:补益脾肾,益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。

甲鱼猪脊髓汤

做法

1.将甲鱼宰杀,沥净水,去头及内脏,洗净;

2.甲鱼放入沸水中烫3~5分钟,刮去裙边上黑膜,除去腥味;

3.剁去爪和尾,去背板、腹壳,切成肉块,放入蒸盆中;

4.将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口,煎熬成药汁,去纱布袋;

5.将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内,盖好盖;

6.密封,上笼蒸一个小时以上至酥烂,取出;

7.揭开盖,加味精调好口味。

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