冬枣又叫做雁来红、苹果枣、冰糖枣等，其产地主要在河北和山东等地。随着人们对冬枣的营养价值的逐步认识，以及国民经济的发展，冬枣受到了广大消费者的青睐。枣具有很好的保健养生作用，中医认为冬枣“养神，平胃气”,而现代医学则认为冬枣具有保护肝脏、防治心血管疾病等作用。那么，冬枣能补血吗？
冬枣补血吗
吃冬枣有一定的补血作用。冬枣中富含丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、钙、铁、钾等多种营养成分，特别是其中的铁、维生素C能间接帮助促进机体的造血功能，起到补血作用。
冬枣能补血的原因
1、冬枣中含有一定量的铁元素，食用后能起到补铁的作用，铁元素是合成体内血红蛋白的主要原因，摄入铁元素会使得体内有足够的造血物质，从而起到补血的效果。
2、冬枣在所有的水果中维生素C的含量是排在前面的，其含量是苹果是70倍，而维生素C是能促进人体对铁的吸收的，在食用补铁的食物的同时食用几个鲜冬枣，能有效的将3价铁离子还原成2价铁离子，促进机体的吸收，间接的促进了机体的造血功效，从而起到一定的补血作用。
冬枣怎么吃补血效果好
（1）直接食用
冬枣洗干净后直接食用能较好的吸收其中的营养成分，对于补血效果可能会更好。需要注意的是由于冬枣生长过程中可能会使用农药，所以食用之前要注意清洗干净，用清水或是盐水浸泡15-20分钟左右，然后用清水多冲洗几遍为好。
（2）二豆煮冬枣
原料：冬枣10~15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。
做法：以上三种原料洗净后一起放在锅里，煮至豆子煮烂即可食用。
功效：有清热解毒和补血、降压等功效。
冬枣补血吗？冬枣有一定的补血效果，但吃冬枣对补铁补血的效率是远远不及吃肉的，其补血效果是有限的，所以想要有较好的补血效果的人，可以选择其他的食疗方法，平时可以适量吃些冬枣起辅助作用。