口感层次很丰富的韩国年糕

    比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。 
    主料： 
    年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 
    酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。  
    做法： 
    1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。  
    2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。 
    3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。 
    贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。