据悉，新疆食药监局共抽检各类食品样品895批次，合格率为96.9%,不合格率为3.1%.新疆食品安全总体向好。此次抽检内容为饮料、调味品、乳制品、蜂产品、食用油、油脂及其制品、方便食品、食糖、酒类、炒货食品及坚果制品等。
据介绍，在抽检的28批次不合格样品中，主要存在以下几方面问题：一是检出超范围/超限量使用食品添加剂9批次。主要包括饮料、方便食品和糕点，不合格项目为脱氢乙酸、甜蜜素、山梨酸及其钾盐和铝；二是检出金属污染物1批次。主要是食用农产品中铬超标；三是检出其他微生物7批次。主要包括乳制品、肉制品和饮料，不合格指标为大肠菌群、酵母、菌落总数超标；四是检出品质指标不达标17批次，主要是调味品、蜂产品、食糖等，不合格指标为食醋总酸含量不达标；蜂蜜的“果糖和葡萄糖”含量低于标准规定值；食糖的色值、不溶于水杂质不符合标准规定，其次是食用植物油、方便食品、炒货食品及坚果制品的过氧化值超标。
针对本次抽检发现的不合格食品，新疆食药监局已责成不合格食品所在地、州、市食品安全监管部门依法进行核查处置工作，督促生产经营企业履行法定义务，落实主体责任，查清不合格食品流向，召回不合格食品，封存库存不合格食品，暂停生产、销售不合格食品，查找问题原因并进行整改等措施，控制食品安全风险。核查处置情况将于2016年12月30日前予以公布。