秋天天气比较干燥，容易上火，此时需要食用一些营养汤来滋润一下。今天小编就为大家推荐木耳海参汤，为大家介绍木耳海参汤的做法。
木耳海参汤的做法
主料：水发海参。
辅料：木耳、银耳、黄瓜。
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
烹制方法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放
3、入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
木耳海参汤的营养价值
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。海参含有丰富的碘、钙和蛋白质，对维持肝肾两脏的正常机能有帮助。海参有补肾的功效，海参的锌含量也较为丰富，同时还是女性补血效果非常好的海产品。
木耳海参汤的做法已经介绍完毕。木耳海参汤养阴润燥、鲜咸营养，特别适合秋季食用。木耳海参汤的营养价值比较好，大家可以在干燥的秋季，多多食用。