小桔子是原来桔子的一个变种，由于它们个头较小，人们习惯把它叫做小桔子。不过你们别看小桔子的个头不大，它的营养价值却很高，还有一定的保健功效，为了让大家对小桔子多一些了解，接下来我就专门为大家说说小桔子有哪些功效与作用。
1、小桔子可以加工香料
小桔子带有独特的桔香气息，可以用它当原料提取出香料供人类使用，用小桔子提取出的香料，香味很浓，但是不刺鼻，人们闻了以后能起到提神醒脑的重要作用。
2、小桔子果酸含量高
小桔子中含有大量的天然的果酸，这些果酸进入人体以后可以与其他微量元素反应，转化成人体必须的一些营养成分，另外小桔子中除了果酸以外还有多种微量元素和维生素，能满足人体对多种不同营养成分的需要。
3、小桔子可以美容减肥
小桔子中有大量的维生素C，可以滋养肌肤，也能加快身体代谢，经常食用可以补水，也能淡化色斑，另外小桔子还能让人体内的多余脂肪分解，让它们转化成水分排出体外，平时多吃一些能起到不错的减肥作用，能让人们的身材变得越来越苗条。
国外健康专家通过深入研究后得出结论，经常食用柑橘类水果，能够使咽喉、口腔、胃等部位的癌症发病率降低50%，将中风的发病率减少19%，另外，柑橘还能降低罹患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘类水果之所以能够抑制肿瘤的形成，主要在于它所含的抗氧化成分能够有效地保护人体，使免疫系统的能力得到增强。