牛油果怎么吃 牛油果吃法大全

2016-11-145888.TV 新闻资讯

牛油果怎么吃 牛油果吃法大全图片

牛油果属于鳄梨科,所以它的外形有点像梨,颜色却要深得多。牛油果的核很大(种子也很大)。因为牛油果营养丰富,营养元素含量高,所以价格也比较昂贵。大多数人们都因为它怪怪的样子和口感望而却步,其实牛油果是上佳的水果,食用起来对人体大有裨益,所以现在让小编带大家了解下牛油果怎么吃这个问题吧。

牛油果怎么吃

1、牛油果可以直接吃,牛油果对成人来说是没有毒素伤害的,可以放心食用。这样吃最方便容易但是鉴于牛油果的味道比较特别,所以第一次吃可能无法习惯。

2、将牛油果刮出来吃,这样吃牛油果的好处是可以保留更多香味

3、将牛油果刮出来吃后加入奶酪,奶酪的香味可以改变吃牛油果的不适应

4、牛油果还可以配酱油吃,会让你品尝到有种三文鱼的口感哦

5、牛油果配蜂蜜吃,蜂蜜的甜味和香味使口感剧增

牛油果的5种常见好吃的吃法

一般来说,牛油果作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。具体表现为以下几种吃法:

1、直接食用

去掉果皮和果核的牛油果,切成小块就可直接食用了,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。

注意:牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿,是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个 15 分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦。

2、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

3、涂在面包片上

把牛油果剖开,用勺子把果肉挂下来,剁剁烂,加一捏盐,三四勺糖,拌匀,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、配砂糖吃

挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。一定要选比较熟的牛油果,这样拌起来也方便,口感也好。

或者,切片沾蒜蓉酱油,风味甚佳,有生鱼片的口感,在中美洲多制成沾酱食用,牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等,都是美味可口的佳肴。

5、做成奶昔

把剁烂的牛油果的果肉加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱,香浓顺滑的口味,完胜各种果汁。

牛油果既好吃又对身体有益,是很多人喜爱的水果,因其独特的美容功效,尤其受女性青睐。可是,牛油果这个东西看起来好像真的无从下口,很多人抱怨牛油果很硬很难吃,其实绿色的牛油果是没熟的,只有变成黑色里面才是黄油状才可以吃。

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