食品大家谈:规范网络订餐保障舌尖

2016-11-165888.TV 新闻资讯

食品大家谈:规范网络订餐保障舌尖图片

一年一度的“双十一”,不少“剁手党”们忙于网上购物,吃饭选择外卖的人也不在少数。记者从市食药监局了解到,近期网络订餐十分火热,食物与图片不符、餐具不洁等类投诉时有发生。

网络订餐平台以其快捷、便宜的特点,受到欢迎。但在网络订餐省时又方便的背后,公众最为关注的“舌尖安全”却难有保障。一些平台上美味可口的外卖食品,并不那么让人放心,有的甚至出自于蟑螂、老鼠横行的“黑作坊”.外卖平台上鱼目混珠已是不争的事实,其食品的卫生和质量堪忧。

不难看出,网络订餐市场需求巨大,这使得一些缺乏相关资质的商家也想从中“分得一杯羹”.而网络平台管理的混乱,无形当中降低了市场准入“门槛”,为一些商家弄虚作假、浑水摸鱼提供了可乘之机。如果任由这种状况发展下去,损害的不仅是消费者的身心健康,也会损害消费者对整个网络订餐行业的信心。同时,对行业内那些守法经营的商家也是一种不公,最终将造成行业内“劣币驱逐良币”的结果,葬送网络订餐市场的大好前程。

新修订的《食品安全法》将网络食品交易纳入监管视野,首次明确提出:网络食品交易第三方平台提供者对入网食品经营者负责,交易平台应对入网经营者实名登记、审查许可证。但是,责任与行动之间,存在太多不确定性,自觉只是一种连接方式,当自觉靠不住时,外部力量如何发挥监管作用,便是法律法规制定时必须考虑的选项。

食品安全要靠严格的监管才能得到保证,网络订餐行业也不例外。因此,我们应该加强引导,明确网络餐饮的准入门槛标准,强化平台用户的实名认证和餐饮行业的准入条件,对第三方网上订餐平台提出硬性的许可要求,把监管责任落实到第三方订餐平台,督促其必须严格审查入网餐饮单位的准入资质,加强现场核查。此外,监管部门一旦发现问题,情况严重的应立即停止提供网络交易平台服务,或处以巨额罚款,或依法吊销许可证,并利用企业信用信息公示系统,让违法者“一处违法、处处受限”,从而最大限度地净化网络订餐市场,维护消费者合法权益。

另外,作为消费者,在网上订餐时要看准价位、生产厂商地址等相关信息,切勿马虎省事、贪小便宜。网上订餐第三方平台也应当放眼长远,在选择合作厂商时要兼顾低成本、安全生产、高品质,多选择口碑好、运作规范的大型餐厅和食品生产厂家。总之“食品安全大于天”,消除网上订餐的安全隐患是管理部门面临的新课题。

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