豉香芦笋冻豆腐

   

    原料：芦笋、冻豆腐、豆豉、蒜末、小红辣椒。
    做法：
      1、芦笋洗净，斜切成段，冻豆腐切成块，小红辣椒切碎；
      2、热锅凉油，先下蒜末爆香，倒入豆豉和小辣椒碎炒出香味；
      3、倒入芦笋段翻炒一分钟；
      4、倒入冻豆腐，继续翻炒一分钟，淋入少许酱油，炒匀出锅。
      注：
      如果怕辣，就去掉小红辣椒。