这几日的雾霾天气，再次引起大家对空气污染话题的关注，各种抗霾食物也应运而生。网传的黑木耳、百合、白萝卜、鸭血、海带、银耳、梨，深深的受到了大家的追捧，据说可以帮助清肺防霾。甚至还有一些流传的“小偏方”代茶饮，也是深受喜爱。
从理论上来讲，我们吃进去的食物是通过消化道消化吸收，然后进入血液，最后被人体吸收营养，起到食物本来的作用。但是，雾霾对人体的危害主要是是因为细微的颗粒直接进入肺部，甚至进入血液，从而引起肺部和心血管疾病，不会通过消化道，通过食物的作用是不可能把有害物质“带出来“清理掉的。
可见这些“清霾偏方”并不能真正的抗霾于我们身体之外。
“抗霾偏方”可以修复我们的身体
虽然不能通过“吃”来防霾，但通过“吃”尤其是正确的“吃”可以显著提高身体抵抗力，以及加速身体的自我修复和排毒功能，帮助我们顺利度过冬日雾霾天气。
多摄入一些富含蛋白质、维生素C、维生素A等营养素的食物。鱼、肉、蛋、奶、大豆都是优质蛋白的良好来源。维生素C具有清除自由基和抗氧化的功能。维生素A可以提高呼吸道、消化道、皮肤等的抵抗力和修复能力，预防雾霾对黏膜组织造成的损伤。
吃这种“黏黏的”食物有奇效
这里给大家推荐一个正好适合11月份吃的食物：山药。
山药里含有大量皂甙、黏液质，这两种成分可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
除了养肺，山药还可以滋补肝脾肾，也可以滋阴补阳。冬季室内温差大，是心血管疾病的高发季，山药含有大量的黏液、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
山药萝卜粥
山药萝卜粥是一款咸粥，味美清淡，惹人喜爱，山药有滋养强壮，助消化，跟萝卜一起做粥，糯糯的，有营养又好消化。
食材：糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片
做法：
1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。
3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。
4、放山药，热水，内胆放入电压锅中。
5、加盖按下营养饭-煮粥健。6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。
羊排焖山药
羊肉有“百药之库“之称，脂肪和胆固醇含量很低，蛋白质含量很高，容易消化吸收，提高身体的免疫力。山药和羊肉搭配起到强身健体的效果，再加入少许胡萝卜，在颜色搭配上也给人很好的食欲。
食材：羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。
做法：
1、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了；
2、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。
玫瑰山药泥
这款甜点做法简单，但是味道很好。山药口感细密绵软，口味清甜，夹杂着点点玫瑰花瓣，不仅可以健脾除湿气，还能美容养颜。
食材：山药500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，细砂糖2大勺。
做法：
1、山药入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中。
2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉。
3、放入适量细砂糖调味，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可 。
黄金山药条
咸鸭蛋味甘，性凉，含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2等。并且鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富。
食材：山药500克，熟咸鸭蛋黄6只，花生油、白糖、味精各适量。
做法：
1、山药去皮切条。熟咸鸭蛋黄用刀压碎，加白糖、味精调匀。
2、锅内加花生油，烧至五成热时，加山药条，炸至金黄色捞出。
3、锅中加少许油，加咸鸭蛋黄炒匀，加山药条颠炒均匀即成。
抗霾小贴士之“衣篇”
1、 佩戴口罩：实验表明，N95型口罩防霾效果最好，也可根据自己的情况选择合适的口罩，如果是怕哈气、夹耳朵的可以选择“套头试”而非“耳戴式”。如果是需要戴着口罩做运动或者在充满汽车尾气的环境，可以选择带过滤功能的。有心肺功能疾病的老人和儿童携带要遵医嘱。
2、不戴隐形眼镜：隐形眼镜容易使眼角膜缺氧，并且空气中的微小污染物会刺激眼镜，导致眼部过敏或感染。
3、衣物及时清洁换洗：衣服在外一天容易吸附微小颗粒物，应及时换洗，减少对身体的二次污染。
抗霾小贴士之“住篇”
1、 做好通风换气的工作：“室外空气再不好，也要开窗通风。“密闭的空间容易让污染物积累，反而加重对健康的影响。因此，即使雾霾天，室内也要有新鲜的空气来源，选择下午13点-16点，开窗通风1小时。
2、 使用高效能的空气净化器：净化器可以起到过滤微小颗粒、吸附甲醛、苯、氨气等有害气体的作用。使用时最好放在房屋中间，不要放在离人体太近的地方。另外，还要减少在室内吸烟。
抗霾小贴士之“行篇”
减少外出活动：可以在室内做一些简单的运动，但不要剧烈运动，导致肺活量增加，吸入更多污染物，运动时间不要超过1小时。不要在下午六七点污染严重的时候进行户外运动。
虽然雾霾已经是老生常谈的话题，但是环境问题也不是在短期内解决的。我们能做的就是尽量减少污染物的排放，绿色出行、绿色生活、绿色习惯、绿色观念。选择健康的生活方式，增强抵抗力，尽量让环境污染对我们的伤害降到最低。