小米南瓜粥的做法

小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。下面我们一起来了解一下小米南瓜粥的做法。

小米南瓜粥的做法

原料：小米100g、南瓜300g

制作方法：

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。[1]

烹饪技巧

1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

小米南瓜粥的做法已经介绍完了。小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食，适当食用一些小米南瓜粥对肠胃健康有好处。