豆芽菜食用要慎重 2011-03-125888.TV 新闻资讯 豆芽菜是我们生活中常见的食品，其独特的口味深受许多人的喜爱，但是，在食用豆芽菜时要注意，不然可能危害健康。 当发现豆芽菜发得特别粗壮，而且无根须，如果再闻一下，还能嗅出一股淡淡的氨水味时，那么，这种豆芽菜食用以后，就容易引起中毒，其症状为恶心、呕吐、腹痛。 这是因为，有的人用化肥来催发豆芽，还有的人使用了除草剂，长期食用这类豆芽菜，还会诱发癌症，因此，消费者在购买时要特别注意识别这些被化肥、除草剂污染的豆芽菜。