贵妃酱牛肚的做法

2017-02-095888.TV 新闻资讯

贵妃酱牛肚的做法图片

贵妃酱牛肚是一道美食,主要制作材料有牛肚。贵妃酱牛肚味道极好,下面火爆食品网的小编将为大家详细介绍贵妃酱牛肚的做法,喜欢的朋友可以仔细阅读一下。

贵妃酱牛肚的做法

食材:牛肚750公克、花椒、八角各1大匙水1500㏄、太白粉60公克盐、鲜鸡粉各1小匙糖1大匙叉烧酱150公克沙茶、豆瓣酱各1大匙胡椒粉1小匙麻。油1又1/2大匙、沙拉油2大匙。

做法:

1.将牛肚放入红烧汤底中,用小火炖煮约1小时30分至熟软。

2.取出炖好的牛肚,待凉后切片,加入材料2拌均即可装盘食用。

牛肚的食用禁忌

适宜人群:脾胃虚弱,消化不良,气血亏虚人群。

不适宜人群:牙齿发育不全的小孩及老人。

选购宜:来源可靠,渠道正规,经过检疫部门检测,太白牛肚不宜选购。

选购忌:忌选来源可疑牛肚,疫区产品不可食用。

烹调宜:用食盐将牛肚搓洗干净烹调,煮之前过温水。

烹调忌:忌时间过短,一般一个半小时左右,可根据自己的喜好控制。

贵妃酱牛肚的做法已经介绍完毕。贵妃酱牛肚的做法比较简单,大家可以参考以上的介绍,同时小编还分享了牛肚的食用禁忌,大家在食用牛肚的时候一定要注意。

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