“多甘少酸”是春天的饮食原则。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春季饮食应“省酸增甘，以养脾气”。“甘味”食物能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发，而“酸味”性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
山药大枣粥
材料：大枣10枚、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
做法：山药切碎;将大枣浸泡去核，洗干净;将粳米、山药、大枣放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。
小贴士：本粥可供早点或晚餐服用，补气血、健脾胃、抗衰老，适用于脾虚便溏，胃虚食少，气血不足，营养不良，病后体虚，羸瘦衰弱。
桂花糯米枣
材料：红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许。
做法：在糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。再将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。然后，在锅中放入适量水和冰糖，水要能没过红枣。水烧开后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。最后，捞出红枣沥干、摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。
小贴士：红枣含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成分。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米富含维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
红枣木耳羹
材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
做法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。
小贴士：据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
红枣的历史源远流长，把历史融为文化，把文化传承开来，一句暖暖的好想你，送出的是贴心的祝愿。颗颗红枣，颗颗用心，一直以来，好想你枣业股份有限公司秉承“良心工程道德产业”的宗旨，为红枣事业不断努力、不断奋斗，终于，翘盼的枝头挂满累累硕果。健康情系列枣产品更是好想你产业链中的代表。健康情是源枣类产品，原生态的健康情产品符合饮食文化发展的方向，符合人们追求天然无污染的饮食文化的新趋势。枣文化，好想你文化，健康情的消费文化，都是一种高品位的文化。
健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。