清肠小菜--紫甘兰拌茭白

   

    让我们一起吃得营养健康又安全！ 
    先来点深色叶菜吧，偶尔吃点茭白，真的不必担心哦~~~ 
    原料：紫甘蓝、茭白、彩椒。 
    调料：盐、香油或橄榄油、糖、醋。 
    做法： 
    1、将三样菜全部洗干净，分别切成丝（紫甘蓝要每片叶子都洗净）。 
    2、烧沸水，将茭白丝放入焯熟后捞出，控干水分。 
    3、将三种菜丝拌在一起，倒入调料拌匀即可。