家庭美食——香菜五谷粥

    香菜具有保健脾胃、有益肾脏功能、利尿解热，改善消化功能。搭配五谷粥食用，对于脾胃、肠道、膀胱均有保健作用。 
    主要原料：香菜、糙米、薏仁、雁门苦荞、小米、盐、香油 
    步骤作法： 
    薏仁洗净、泡水12小时；糙米、雁门苦荞、燕麦洗净，泡水2小时。 
    泡水的薏仁、糙米、雁门苦荞、燕麦放入锅中，加水以大火煮至滚沸。 
    炉火调成小火，放入小米，熬煮至五谷都熟软。 
    加入适量的盐调味， 
    香菜切成碎末，撒在粥上，再淋上香油，即可品尝。