各种谷豆具有独特的营养特性和食疗帮助；糙米的特色是润肠通便、祛脚气；紫米具有补气、补血的作用；燕麦能降低胆固醇、帮助消化；雁门苦荞能消脂、抗压，增加心血管功能；高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用；薏仁美白、消斑、除螨、消肿；红豆消除水肿，促进血液循环，红润气色。
主要材料：糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞、薏仁、红豆、香油（橄榄油亦可）。
步骤做法：
事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞、薏仁、红豆。
糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时。
将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至米粒熟软。
熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。