夏季良配当属棒冰，室外高温是不是愁了很多人，日本最新研究提出了解决办法，并且“金泽冰”——不会融化的棒冰推出，这可谓是福利啊！
据Asahi Shimbun报道，日本研究人员近日提出了解决办法。他们从草莓中提取出一种被称为多酚液体提取物的材料，把它加入冰棍之后，可以在暴晒5分钟内依然维持原型。教授Tomohisa Ota介绍，这种多酚提取物可以让水和油脂不易分离。
最近，日本的“金泽冰”商店推出了一款与店名同名的，不会融化的棒冰。这款棒冰即使放在烘干机的热气上长达五分钟也不会融化，而且尝起来依然冰凉。而保持不化的秘诀则是棒冰中加入了草莓中提取的草莓多酚。而且有多种口味，尝起来完全不会让你感觉到有草莓的味道。
棒冰在我们的印象中大概是2元-5元左右不等，平民价，平民范，最近日本推出的“金泽冰”棒冰可谓是对得起“不熔化”几个字，一根要卖500日元（约合人民币30元），有点小贵。