腰果酥曾经作为奥运会的供应差点之一出现，腰果酥精致的圆形小点心，内包地瓜馅，表面镶一个腰果。腰果酥口感酥松，口味香浓，表面 以腰果作为装饰，不仅给人味觉上的享受，还给人视觉上的享受。
腰果是味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，经常食用腰果可以提高机体抗病能力。
澳德麦腰果酥是阳江市澳德食品有限公司提出的畅销产品，公司主要生产传统手工鸡蛋卷及各类中西特色酥饼为主。其中以真材实料、不加水配方的传统鸡蛋卷作为公司的主打产品，其次是生产地方特色的腰果酥、杏仁酥、芝麻酥和鸡仔饼等中高端产品