你现在还在喝果汁饮料吗，那真是out了，据了解，现在市场上果汁饮料慢慢淡出，发酵果乳慢慢多了起来，看来发酵果乳占领市场淘汰果汁饮料只是时间上的问题了，目前，发酵果乳属于新兴的品类，市场能见度相对较低。但由于其营养及健康的属性，必将受到市场的欢迎。
发酵果乳，通过对果乳的发酵，大限度的保留了果乳的营养，且发酵过程中会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质；发酵还会带来大量的益生菌代谢产物，有利于肠道环境的改善和提高人体免疫能力。
目前，发酵果乳属于新兴的品类，市场能见度相对较低。但由于其营养及健康的属性，必将受到市场的欢迎。
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