花草茶，指的是植物之花，叶，颈，根或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。在中文则翻译成“药草”或是“花草”.
花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种子、叶等，都可以称为药草，它的成长期较木本植物来得短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色
人类健康的饮料是茶，女人经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。花草茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽，不含咖啡因和糖。而这其中着名的莫过于花草茶了，它采用科学的加工技术配制而成，保持花草原有的生物活性，具有原生态的品质。你可以泡制出一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶，它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、，不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康！