产品介绍
黄奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成。奶皮纯黄夹白,油渍点点,蜂窝沙孔满布,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不腻。奶皮中70%是牛奶脂肪,30%是牛奶蛋白和乳糖、矿物质、氨基酸,营养极为丰富,能够滋补身体,调血,使人容光焕发。
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