饮料在南方统称为凉茶，是一种天然的保健茶饮料。百满堂凉茶，有文字资料记载是在一百多年前的一八九七年百合堂（现“百满堂”凉茶）第二代传人詹仲安的《医道 茶道》著作中描述的“凉茶简、易、俗、老少皆宜，民有热病小疾不询医而饮凉茶，愈者十有八九，乃华佗、仲景之不所料也”。
广州合生百满堂凉茶有限公司一九九三年在广州成立。公司近年来组织专家和技术人员在传统秘方的基础上研究和改良，推出了更适合现代消费大众饮用的系列口味凉茶产品，百满堂凉茶已成为不分地域并适合各类人群饮用的保健佳品。
百满堂凉茶公司利用连锁经营模式不断拓展业务，连锁分店广泛分布广东各地市，有北京 海南、广西、福建、江西、浙江、湖南、河南等地区360多家合作加盟。
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