本次动员大会由研发品控中心副总经理张鹏飞主持，此次2016年质量动员大会隆重召开，既是新聪厨对过去一年质量工作的总结提炼，也是新聪厨对2016新一年质量工作的统筹谋划和庄严宣誓。质量是一个企业的生存根本，生产小组组长蔺仲习首先表示：“一个企业要求生存发展，首先要用的质量，以质量求生存，以生存求发展，以发展创效益。”一个产品的质量决定企业的关键，新聪厨从2002年成立至今在过去15年的风雨历史中，始终坚持以优质的产品和的服务为追求目标，从而实现新聪厨企业大的价值，为新聪厨员工给予更大的物质回报。
质量管理战略是聪厨公司高度重视的一个环节，为了此次活动更好的落地，严把质量关，新聪厨成立专门质量管理的领导小组，稳抓质量培训，提高全员质量意识，通过请进来走出去的方式推进质量管理水平，2016年公司与深圳智联华企签订合作，对公司管理人员和基层员工定期做好培训计划和培训考试。公司发展至现在拥有长沙和浏阳两处生产基地，拥有“聪厨”“食得迷”“湘典”三大品牌，成为湘菜走出国门企业，并且率先成为湘菜行业标杆品牌，这是新聪厨在高度重视质量的生产条件下，获得的荣誉。