近几年，我国休闲食品产业快速发展，但仍然存在不少问题，如产品市场竞争力较弱、企业研发能力不足等。休闲食品企业成功关键在于树立品牌意识，特色和差异化未来发展重点。同时，相关企业应从原料品质与源头抓起，打造休闲食品加工全产业链和价值链，强强联合实现优势互补。重庆龙冠食品有限公司实力派，推出凤将军山椒凤爪瞄准千亿级市场。
随着人们生活水平提高、消费升级和工作节奏加快，人们对、多样、方便的休闲食品需求越来越大。凤爪也是人们日常食用的常用食品，
凤爪对比其他零食，具有口味差异化的特点。首先，其他像坚果，虽然也有三只松鼠，百草味这样的年轻品牌，但产品本身的口味差异性不大。而凤爪，不同品牌之间能够明显的感觉到口味不同。时间越长，用户对于某个口味的忠诚度会越高，凤将军山椒凤爪也受到了广大人们的喜爱。
凤将军山椒凤爪以鸡爪为原料，以健康、卫生为质量的方针，经科学配方研制而成，产品色泽天然，香味纯正，口感细腻，回味无穷。是佐餐、伴酒、休闲、旅游之佳品！
凤将军山椒凤爪用黄色小米辣椒炮制出的鸡爪。酸辣开胃，解馋减压，吃上一包，胃口大振，精神爽快；肉质脆嫩，嚼之爽快，可发汗生津，改善食欲，用以佐酒下饭俱佳。
泡菜清香和脂肪醇氨基酸的组合香型，清爽舒展、脆嫩爽口、老少皆宜的口感，低盐、微酸、淡辣、回甜的复合味别，高蛋白、低脂肪、多氨基酸、易消化吸收的营养特色。以其鲜、辣的特色味道征服了很多嘴刁的客人，使他们一买再买，甚至整箱购买或联合单位同事一起购买，可以说是百吃不腻。不论是作为零食，还是作为下酒小菜，都是非常合适的
凤将军山椒凤爪是精选肉鸡爪先煮制、后泡制而成。此产品的大特点：酸辣开胃解馋减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容之功效。
凤将军山椒凤爪是重庆龙冠食品有限公司旗下的产品，重庆龙冠食品有限公司位于重庆市南岸区鸡冠石绿色食品加工园区内，是一家主要生产肉制品及风味休闲食品等系列产品的大型食品生产加工企业。厂方建筑面积五千平方米，拥有员工100多人。
重庆龙冠食品有限公司建立了严格的质量控制体系和完善的卫生管理体系。所有产品的原材料均经过严格挑选，生产过程严格按照标准进行控制，产品都经过三道以上检测工序，了产品的合格率，确保每件产品都是健康的食品。