位于重庆市两江新区的重庆市天润食品开发有限公司成立于2002年8月，其前身黄氏豆干起源于明末清初重庆一黄氏巧妇。一日，黄氏巧妇的丈夫准备外出谋生，黄氏夫人将精制豆干以秘料炒之，香气传出，周围邻居纷纷过来，品尝后赞不绝口，黄氏香豆干作坊就应运而生，闻名乡野，经过多年的传承和改良创新，终于铸就了美味，风靡一时，被称为“黄氏豆干，巴渝一绝”。天润创始人之一黄氏豆干的传人继承和发扬了黄氏百年豆干家传密制技术。现在的天润是一家以豆制品研发、生产与销售为主的综合性食品企业，公司注册资本6600万元，现有员工1500人（其中技术人员100余人），主要产品为“一生缘”系列休闲豆腐干和“天润豆品”系列生鲜豆制品。经过几年的发展公司成为了市级龙头企业、市级守合同重信用企业、纳税信誉A级企业、银行信誉AAA级企业和2010年度纳税大户等荣誉，产品获得了国家绿色食品、中华名优食品、2008年——2010年国家食品年会指定产品和重庆农产品等荣誉称号，“一生缘”、“豆香厨”商标成为重庆市商标。目前公司营销网络不仅覆盖了的30多个中心城市，而且远销日本、新西兰及东南亚等国家和地区，产品一直处于供销两旺的状态。
为了打破传统的制作工艺，扩大产能，豆制品产业的发展，重庆市天润食品开发有限公司于2009年上半年在重庆市两江新区蔡家工业园投资兴建了年产5万吨豆制品及相关产品生产项目。项目于2009年12月1日开工建设， 2010年10月初竣工投产。该项目占地170亩，总建筑面积6.4万平方米，总投资3.5亿元人民币，新增了6套目前国内豆制品行业进的大型豆制品生产成套设备，同时公司还与重庆市质监局计量质量检测研究院、西南大学食品学院合作共建了“重庆市豆制品产业标准化研发中心”，搭建了优势互补、资源整合、信息共享的平台，从而使科研技术能尽快的转化为生产力，为本公司的产品开发、质量控制提供了有力保障。
公司设计产能为每日加工黄豆100吨，主要产品为休闲豆腐干和与3200万重庆市民生活密切相关的“菜篮子工程”产品——生鲜豆制品。同时每年还生产与豆制品相关的休闲肉制品5000吨，调味品3000吨，饮料1500吨，产品年总产量50000吨，达到设计产能后，每年产值将超过10亿元人民币，员工总数达2000人以上。届时重庆市天润食品开发有限公司将成为西南地区产能、市场规模、技术进的豆制品生产企业。
豆制品是中华民族的传统美食，其营养价值越来越被生产企业和消费者所重视。豆制品生产是农业产业化生产体系的延伸，“菜篮子工程”与老百姓的生活密切相关；科学发展，关注民生，为健康重庆做贡献，向广大消费者提供、健康、优质、美味的食品是天润人的美好愿景。
［点击展开］