近年来,预调鸡尾酒市场蓬勃发展,虽有阵痛仍不挡锋芒。然而同质化严重、假冒横行、亏损、盲进品牌离场,诸多挑战现实存在。归其原因,营销失误只是表面,行业没有品类细分才是影响市场健康发展的核心。
为鸡尾酒市场破局——如何品类细分?
据洋酒企业保乐力加(Pernod Ricard)报告显示,日本预调酒每年有超过500个新品问世,呈现出多元化的发展趋势。以麒麟旗下的“本榨”系列为代表的高果汁含量鸡尾酒,“本榨”声称果汁含量超过45%,浓郁的口感获得了消费者的青睐。而三得利的“The O.N.E”则以低酒精度为卖点,其酒精含量低于1%,口感相对清爽。同时,酒精含量7%-9%的重型预调酒也保持30%左右的增长。
反观国内市场,还停留在红海混战阶段,只能从时尚角度忽悠小资,用生活格调、品味、明星的FASHION去包装营造氛围,而产品本身却乏善可陈。
庆幸的是,精明的企业已经意识到这一点,并开始了鸡尾酒市场的细分品类占位。
卡妙鸡尾酒。jpg其他暂不细论,小编重点要讲的是近期的一大发现——卡妙高果汁鸡尾酒。这是目前所知一款果汁含量高于40%而不浑浊的新品。因为其采取了母酒二次蒸馏加纯果汁再生的独创生产工艺,由科学院水生态研发小组核心成员李春峰博士领衔产品研发。使用古巴进口朗姆酒,果汁含量10倍于同类产品,从而填补了国内没有高果汁鸡尾酒的空白,也先天的成为了高果汁鸡尾酒的领跑者。
令人奇怪的是,如此的先行优势和竞争壁垒,为什么市面上一直没有见到产品呢?原来,卡妙高果汁鸡尾酒一直流行于一些私密高端场所。
它是国内进入北京钓鱼台国宾馆的鸡尾酒品牌
是中外名人名品名企推广中心、魅力女性联合会、中外跨国企业联合会推广品牌
2016年9月,面对市场空白,卡妙终于发力进入传统流通渠道,誓要成为高果汁鸡尾酒行业领跑者,招商同步开启。
高逼格更要接地气,好产品更要好宣传