陈英王系列米饺、米粑是安徽省帝一食品有限公司主推的拳头产品,起源于安徽省合肥三河,属三河米饺,亦是徽菜中不可缺少的一味面点主食。
“源”自三河陈英王故
陈英王米饺起源于安徽合肥三河,属三河米饺,据记载,太平天国年间,湘军头子曾国藩在安徽境内发动大规模进攻,提兵围困安徽重镇三河。陈玉成闻讯后率兵星夜驰援三河,于一八五八年于三河镇大败清军,历史称为“三河大捷”,三河人民为了欢迎陈玉成,纷纷制作点心送给陈英王的部队,以示慰劳,得到英王部队上下一致赞扬,因形似饺子,故被称为“三河米饺”.
馅“入其中只因酥嫩
陈英王米饺米粑精选优质早籼米炒制,粘度完美;180°油温炸制,使得米饺40g的米皮酥脆难挡,鲜美食材调配15g内馅,唇齿留香不留油;满月状的米粑,内馅重达17g,米皮重68g,煎制成型,依旧品得到滑嫩入喉。如此美味,你我怎能错过!
”品“得六味无一不美
每每提及三河米饺,我们总会想起巢湖米虾,三河白干子的米虾豆腐米饺。而陈英王系列米饺米粑,不单单有着传统的味道,更是在我们的研发大师--元老级烹饪大师、徽菜宗师焦福成老师,以及三河传统食品谢氏秘方,当代传人谢维胜老师的带领下,开发了更多更符合当代人不同口味,也更具有营养多样性的米饺米粑。