2011年5月11日，北京公众健康饮用水研究所所长、着名水营养专家李复兴教授携夫人赵飞虹与中科院着名院士一同，应德州市云上矿泉水有限公司（原名一哥食品公司）之邀来到德州，对德州云上水所采用的天然苏打矿泉水资源进行了调查及取样。
李复兴教授夫妇、中科院院士与人大副主任、水利局王局长及云上水负责人在会议室亲切会谈。李复兴教授（右二）与赵飞虹女士（右三）即是“北京水专家二十年不喝自来水”新闻报道的主角。他们提出，自来水只是水，仅用于维持生命；而我们真正需要的是健康水，是可以提高生命质量的水。云上水是天然苏打矿泉水，是健康水，滋养生命、保持健康。
李复兴教授夫妇、中科院院士与人大副主任、水利局王局长及云上水负责人在德州市云上水水源地进行实地考察，云上水是天然苏打矿泉水，对痛风、三高患者具有非常明显的保健理疗作用，是非常稀有的健康水资源。